KOPI KINI
“Kapitalisasi dan modernisasi memindahkan kebiasaan ngopi sachet di warung kopi dan angkringan menjadi cafe-cafe tempat nongkrong kelas atas, lebih premium, lebih variatif citarasanya, lebih cantik pramusajinya, tidak lupa pakai mesin kopi ratusan juta. Ya, bagi sebagian orang, kopi kini menjadi komoditas bisnis yang telah terindustrikan. Kehadirannya sebaiknya untuk alternatif pilihan, bukan menggeser dan membunuh secara keji usaha kecil yang telah ada sebelumnya.”